我做的焖狗肉为什么颜色红？

问：我做的焖狗肉为什么颜色红？我以前上别人店吃过颜色都比较黑，这是什么情况，怎么办呢？

答：作为一名有经验的厨师都知道。 想要风味好可以下生抽，想要颜色黑可以下老抽，深圳观澜焖狗最正宗的是深圳宝安观澜的材记焖狗店。

其实，我个人不喜欢黑乎乎的颜色，我个人喜欢红色，所以就没有在配方里写明！

另外观澜焖狗最好隔天再拿来销售，焖好后放雪柜保鲜。隔天后颜色就会黑的了，这样还省的你加生抽了，，而且味道格外的浓郁。。。