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雷州火锅羊汤如何保鲜? 羊肉会有骚味吗? 雷州火锅 2018-10-29 22:46:03 羊汤是怎...
点击:425 发布于 2018-11-12
问: 雷州火锅不用高压锅,用小火慢慢咕嘟着, 桶里多放一些汤,这样行不行? 答:可以,那炖的时间长,...
点击:308 发布于 2017-11-05
唐师傅,如果狗肉做成辣味道的,需要怎么做。 客户们喜欢辣味道的 答: 可以给 辣味点料, 辣味雷州火...
点击:364 发布于 2017-10-29
雷州火锅的羊肉被反复从冰箱拿出,是否影响新鲜?有什么方法杜绝? 答:自己根据客流量来决定每天拿出羊肉...
点击:224 发布于 2017-09-21
雷州火锅技术药材水和雷州火锅炒酱 才是核心关键 有的网友为了套取本站的技术,加本站后就说,我要你的雷...
点击:294 发布于 2017-09-21
唐师傅,今天实验这锅很好,就是,咱们这有没有辣火锅底料 明天可以恢复我 走些客户喜欢麻辣的,可以给人...
点击:141 发布于 2017-08-19
问:师傅,我刚开始做这,人们也知道的少,像我进的狗肉和羊肉切成块,在冰柜里少冻些,有人吃直接用,味道...
点击:312 发布于 2017-08-19
雷州火锅的缺点和优点 雷州火锅缺点只有一个:就是季节性比较强。 因为天气热了,很多人都不怎么想吃 热...
点击:354 发布于 2016-12-22
湖北 荆州 客户 成功开起雷州火锅店 有人说 雷州火锅 为什么有的汤是金黄色,有的是白色? 其实这是...
点击:346 发布于 2016-12-22
雷州火锅的缺点也可能变成优点 我前几篇文章中说到 雷州火锅有其缺点,就是天热以后吃雷州火锅的就少了。...
点击:202 发布于 2016-10-18