雷州火锅羊汤如何保鲜？ 羊肉会有骚味吗？

雷州火锅羊汤如何保鲜？  羊肉会有骚味吗？

雷州火锅 2018-10-29 22:46:03

羊汤是怎么保存过夜的

厨艺交流网 2018-10-29 22:51:51

羊汤就保鲜

雷州火锅 2018-10-29 22:53:33

放凉，放保鲜柜就可以吗？

厨艺交流网 2018-10-29 22:54:56

放凉，放保鲜柜

雷州火锅 2018-10-29 22:59:18

好的，药材水也是吧

厨艺交流网 2018-10-29 22:59:23

也是

雷州火锅 2018-10-30 10:50:49

大厨，昨天请朋友吃我做的羊肉，朋友说羊肉没一点羊骚味，汤不够清甜，因为我煮的没有放味精和白糖的！

厨艺交流网 2018-10-30 10:51:40

清甜好办 马蹄和甘蔗，玉米 都是增加清甜的

厨艺交流网 2018-10-30 10:51:46

请拍一些图

厨艺交流网 2018-10-30 10:52:02

会给你最新配方技术

雷州火锅 2018-10-30 10:52:19

没有拍，晚上有点做出来再拍吧