雷州火锅里有香精 和添加剂 ？？

雷州火锅里有香精 和添加剂 ？？

前边文章讲了很多雷州火锅和一般的火锅不同之处 ，有的人认为 普通的川味火锅 需要香精（他们往高汤里放猪骨白汤等，炒底料也放入添加剂），那么雷州火锅是否需要香精，添加剂呢？

而雷州火锅有其自己的特点：  简单快捷，不油腻，风味独特， 最关键的是雷州炒酱和药材水 ，而酱料根本不需要添加剂。

雷州炒酱 里的酱料都是大厂生产，比如柱候酱，海天蚝油等 ，根本不需要也完全没必要放入香精和添加剂。