那个雷州狗肉是煲还是红烧 ？你们的配料调料到处都有的卖吗？
回答：雷州狗羊火锅是需要药材水秘方去掉狗羊肉的腥膻味，然后加绝密炒酱干炒入味，是火锅，不是煲，也不是红烧。
配料调料超市都有卖，按照比例绝对可以做出来。
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雷州狗肉煲
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