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问:金色配方和白色配方哪个更好点?哪些酱料 有李锦记 海天 等 很多牌子 是不是用哪种都可以 还是 ...
点击:300 发布于 2014-11-24
那个雷州炒酱是不是要放冰箱的? 已经起泡泡了 酸败了 . 答:是必须放入冰箱,如果冬天还可以,温度稍...
点击:300 发布于 2014-11-02
那个点酱如果按照你给的雷州酱料牌子成本很大啊?? 答:成本不高,本站还有一套成本更低的方法,只提供给...
点击:519 发布于 2014-10-28
没有里面某一种酱料就不用做雷州火锅了? 现在更新喜欢白色的配方:顶好牌花生酱*支,柱候酱**,美味香...
点击:407 发布于 2014-10-26
火锅吃着吃着就没汤了,就得加汤了,这时候就加以下的汤底: 火锅奶汤底 材料:猪皮**斤(刮毛处理干净...
点击:332 发布于 2014-10-25
雷州炒酱是多少斤羊肉的量?? 书 24页写的很清楚羊肉两斤你怎么不仔细看呢? 羊肉2斤需要放入炒酱2...
点击:354 发布于 2014-10-16
雷州炒酱的配料和雷州火锅点料配料一次大概要多少成本? 答:一次几十而已,要看你配多少料了。 想多就按...
点击:609 发布于 2014-08-16
辣味雷州火锅点酱{伴食} 这类不合适广东人,仅合适比较爱好吃辣的,当中的辣度还是自己选择吧。只是一般...
点击:885 发布于 2014-08-16
雷州火锅那个小料是干什么用的呢? 答:是蘸料,利于增加火锅的口味, 顾客吃的时候可以蘸一点调味。
点击:242 发布于 2014-08-16
雷州火锅炒料头都有什么? 答:书上介绍的很清楚了,,有沙姜片,姜片,蒜米。。
点击:352 发布于 2013-11-29